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空气过滤器箱不严密
2.1、表现形式:空气过滤器箱体漏风;过滤器箱与过滤器框架不严密。
2.2、危害性:由于过滤器箱的不严密,造成向外部环境漏风,不但增大冷、热能量损耗,而且降低洁净效果;另外由于过滤器框架与过滤箱体结合处不严密,使未经过滤器过滤的空气流过,降低洁净房间的洁净度。
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2.3、产生的原因分析:
①、箱体板材的连接方式不当。咬口形式可采用转角咬口和联合角咬口,尽量避免采用按扣式咬口;
②、箱体与过滤器框架连接得不严密。箱体与过滤器框架采用螺栓紧固时,其间隙必须垫上密封垫片,防止未经过滤器的空气流过;
③、框架的垂直度和水平度差;
④、箱体板材的连接缝隙,箱体与框架的缝隙未做密封处理。
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分析住宅厨房传统排油烟系统存在的污染室内空气、增加暖通空调系统能耗等问题,分析不同工况下厨房室内气流速度分布、压力分布、温度分布及浓度分布。以达到探求住宅室内合理的气流组织形式,从而平衡室内空气,消除传统系统弊端的目的。模拟内包括以下几个方面:(1)首先对在无补风和有补风情况下的厨房内气流分布进行模拟研究。(2)模拟不同的补风形式和不同的补风面积下厨房室内气流的分布情况,确定佳的补风方式和补风口面积大小。(3)模拟分析不同排风量下,增设补风口后厨房、套室内的气流组织形式。经模拟研究发现,增设补风不但能解决厨房污染物对住宅室内空气污染的问题,还为室内补充了部分新鲜的室外空气,改善了室内空气品质。
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油压机影响炊事火源热量
处理方式:排风量选择过大,延长了加热时间,要适当选择排风量;抽油烟机安装过低,应适当提高抽油烟机的高度。5油烟机产生震动
处理方式:大多是固定螺丝松动,查出松动部位,拧紧螺钉或者重新安装;油烟机没有安装水平使其产生震动的,需要挂平和挂牢烟机;叶轮安装不到位或叶轮变形受损失去平衡产生震动,需要重新调试安装叶轮。
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中国油烟净化设备生产的历史非常短,产业化生产历史不超过十年。在尚未解决温饱问题的年代,人们甚至羡慕厨房大师傅拥有天天接触油腻时时闻到菜香的条件,那个年代伴随菜香的油烟味儿是引起人们无限遐想的灵感源泉之一,油烟净化设备自然没有存在的必要。
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20世纪60年代中期,香港已经开始使用油烟净化设备,香港早期的油烟净化设备和技术主要来自于日本,当时主要采用机械格栅和烟罩等简单方式。中国大陆有记载的油烟净化设备使用实例是广州广交会老会馆在20世纪70年代末安装的“水帘式油烟净化器”。到20世纪80年代末期,改革开放促成广东餐饮业迅猛发展,广东的厨具制造业走在了全国的前列,由厨具行业生产的烟罩和水帘机技术逐渐成熟并在很多场合得到比较广泛的应用,这些技术对厨房消防和油烟除油起到了较好的效果,基本上可以做到厨房长期工作后油烟排放口不会有严重的油腻污染,水帘机和烟罩是油烟净化设备的雏形。
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