杭州杭新暖通工程有限公司

下城区厨房排油烟-杭新暖通工程(在线咨询)-厨房排油烟净化：

通风系统的概念和作用

　　建筑通风就是把建筑物室内被污染的空气直接或经过净化处理后排至室外，再将新鲜的空气补充进来，达到保持室内空气环境符合卫生标准要求的过程。

　　可见，通风是改善空气条件的方法之一，它包括从室内排除污浊空气和向室内补充新鲜空气两个方面，前者称为排风，后者称为送风。实现排风和送风所采用的一系列设备、装置的总称为通风系统。

防火、防排烟设备及部件

弹簧式防火调节阀。

有矩形和圆形两种。平时常开作为风量调节用的防火调节阀，当发生火灾且空气温度高于70℃时，易熔片熔断，致使熔断器销钉打下离合器垫板，离合器脱开，轴两端的扭转弹簧释放，阀门的叶片关闭。

杭州杭新暖通工程有限公司拥有完整、科学的质量管理体系产品生产加工以及通风工程安装为一体的服务公司，公司承接暖通工程、通风工程、不锈钢工程、中央空调管道等。时至今日，公司秉持“搭建一个共赢的平台，与人共舞”的核心理念，让客户因我而不同的价值观念，诚信、自信、敬业、专业、与时俱进，不断开拓，始终如一为客户提供质量可靠的工程，欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

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通风是将未经处理过的室外新鲜空气送入室内，同时排出室内被污染的空气或用来冲淡室内被污染的空气，借以改善空气，以造成安全、卫生条件而进行的换气技术。空气中含有容易起火或爆1炸危险物质的房间，其送、排风应采用防爆型的通风设备。送风机如设在单独隔开的通风机房内且送风干管上设有止回阀，可采用普通型通风设备。排除有燃烧和爆1炸危险粉尘的空气，在进入排风机前应进行净化。对于空气中含有容1炸的铝、镁等粉尘，应采用不产生火花的除尘器；如粉尘与水接触能形成爆1炸性混合物，不应采用湿式除尘器；

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排油烟的通风设备通常分为直排式和管道式两种。直排式设备是在厨房的外墙上或窗上直接安装排气扇或留有孔洞，排油烟机的排烟管接通墙洞，将烟气排至室外，这种做法虽然简便经济，但容易给周围邻居造成二次污染，在有条件的建筑内，一般设有在墙内垂直的排烟管道直达楼顶，排油烟机的管道接通这个总烟道就可以了。排油烟机的安装可结合厨房吊柜的安装一并完成，前文已有所涉及。排油烟机应安置于炉灶上方直接抽除油烟，使烹调过程中产生的烟气等无回旋的余地。排油烟机与炉灶的距离以90cm为佳，机身至少要比炉灶大1/3，效果才好。一般说来，排油烟机的功率大，覆盖面积也大，与炉灶的垂直距离也可适当增大。

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酒店厨房排烟如何设计？ 

1、安装检测设备,定期检査燃气管道和液化气罐体及其部件,也要定期检査检测报警设备,人工定期检査与检测设备并用。防止检测仪器在厨房潮湿高温的环境中失灵。  

2、加强通风根据环境条件做好通风换气设施,由于厨房用气的工作间都有排烟罩,排烟罩的换气量比较大,用气时排烟罩都在排烟,可以不考虑灶间通风的问题。只是注意管道要密闭,防止非工作时间。 

3、局部通风换气。

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侧送风是目前气流的一种常见形式。风管位于房间的上部，沿墙壁铺设，在风道一侧或一侧打开通风口。能送风，回风，也能送风，降空气。其特点是风口应与顶部布置，形成附着射流，并在回风区进行换热。回风口位于风口的同一侧，风速为2～5m。冬季送热空气时，百叶窗进行调节，使气流从坡道出。扩压器的送风可送风送平、侧送。它也是空气回流区的热量交换。射流和回流流较短，沿顶部网格形成附射流时效果较好。适用于顶层网架的房间。通过带状接头的空气供应范围很短。温差、速度变化较快，适用于纺织厂、高1级民用建筑等大型散热场所，只供冷却。

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